常见蘑菇
  • 食用菌保健品

    平菇

    平菇又名侧耳,糙皮侧耳,蚝菇,黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类...

  • 食用菌栽培技术

    银耳

    银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称...

珍稀食用菌
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  • [蘑菇美食] 煎烤焗炸煮,西餐蘑菇菜别有一番风味!

    之前介绍了那么多中式家常蘑菇菜,其实蘑菇这种健康的食材占领餐桌是,最早是从西餐开始的,随着人类开始倡导一荤一素一菇这种更加均衡的膳食体系,越来越多的美味菌菇菜成为餐饮主流。今天中国...[详细]

  • [蘑菇美食] 蘑菇可以抵御冷空气!?这几种菌菇汤暖胃又暖心!

    近日来全国各地气温骤降,夏日炎炎已经远去,秋风秋雨带来冷意,喝一碗浓浓的蘑菇汤,才是抵御冷空气的法宝! 蘑菇猪肝汤 猴头菇猪肝汤:将猴头菇洗净、切成小块,猪肝洗净切片;锅内加入水烧开...[详细]

  • [蘑菇美食] 松茸什么时候吃最好

    在日常生活中,很多人特别喜欢吃松茸。松茸是非常珍贵的菌类食物,不过也要适时适量的吃。松茸是非常好吃的菌类食物,不仅味道可口, 而且营养丰富。不过有些人不能吃寒凉食物,那么松茸是热性...[详细]

  • [蘑菇美食] 竹荪鹅的做法

    竹荪鹅选用高蛋白低脂肪的家鹅为原料,选取用多种香料及独特秘方烹饪制作而成的名贵菜肴,由于鹅肉本身具有清热解毒的作用,再加上竹荪鹅特殊营养,竹荪鹅不仅鲜嫩松软,清香不腻,汤醇味美,而...[详细]

  • [蘑菇美食] 食用菌物保健食品的开发

    1. 食用菌物保健食品开发的基本原则 我国 食用菌 物保健食品的研发主要任务是围绕食用菌物中所含的活性物质和功效成分,结合增强免疫力、延缓衰老、改善记忆、缓解体力疲劳、辅助降血脂、辅助降...[详细]

  • [蘑菇美食] 凉拌金针菇的做法

    凉拌金针菇是生活中经常吃的家常菜,金针菇营养丰富,还有易于儿童智力的发展,用料主料 金针菇适量、青椒和红椒适量、醋适量、葱少许、蒜适量、生抽少许、香油适量、白砂糖少许 凉拌金针菇的做...[详细]

  • [蘑菇美食] 铁板酿竹荪的做法

    首先要准备我们用到的材料: 我们需要竹荪鲜品150克或冻品200克、干品涨发好100克、菜胆30克、青红椒粒香菜粒各15克、盐2克、味精、鸡精各1克,XO酱3克,蚝油3克,鸡汁1克。 下面给大家介绍其做...[详细]

  • [蘑菇美食] 蘑菇山珍里的营养冠军

    蘑菇是人们熟悉的山珍之一。能够获此盛誉,蘑菇不光是靠口感,还和其丰富的营养、优秀的保健价值有关。下面由专家跟大家一起揭开 食用菌 的营养奥秘。 1、富含膳食纤维。膳食纤维摄入不够,是现...[详细]

  • [蘑菇美食] 食用菌的保健作用

    食用菌蘑菇,这种大型真菌 食用菌保健 不但可以美肤,而且还有一定的药理作用和养生功效,比如香菇多糖,灵芝等,都有降血压等功能,一方面,菇类中含有一定的活性成分,可以让肌肤亮白、滋润、...[详细]

  • [蘑菇美食] 怎么吃蘑菇

    现在,蘑菇在我们的生活中受到人们的喜爱是越来越大,已经有越来越多的人知晓了蘑菇带给人们有益的方面,当然,这和 食用菌机械 迅速崛起有一定的联系。在现代生活中,蘑菇是一种对我们身体非常...[详细]

  • [蘑菇美食] 杏鲍菇烧肉

    用料:五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植物油1汤匙 做法: 1、准...[详细]

  • [蘑菇美食] 培根炒杏鲍菇

    用料:杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、蒜3瓣、姜1片、小葱2根、辣椒(红,尖,干) 1个、花生油2汤匙 做法: 1、 蔬菜洗净,备好 2、 杏鲍菇...[详细]

  • [蘑菇美食] 蚕豆秸秆种植的草菇技术

    蚕豆收获后,其秸秆一般被用作燃料烧掉,甚是可惜。蚕豆秸是栽培草菇的好原料,100公斤蚕豆秸可产鲜草菇40公斤左右,产量是稻麦秸原料的2-3倍,可与棉籽壳相媲美。 原料处理。蚕豆秸铺在场地上...[详细]

  • [蘑菇美食] 鲍汁杏鲍菇

    用料: 杏鲍菇1个、西兰花8小朵、鲍鱼汁30毫升、生抽少许、水半碗、白糖1/2茶匙、玉米淀粉1/2汤匙、橄榄油适量、食盐1/2茶匙 做法: 1、西兰花切成小朵,杏鲍菇清洗干净切圆片 2、将玉米淀粉与2...[详细]

  • [蘑菇美食] 手撕杏鲍菇

    用料: 杏鲍菇2个、小葱3根、葱油1汤匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙 做法: 1、准备好杏鲍菇、小葱和葱油 2、杏鲍菇对半切成两段,按纹理撕成丝 3、锅内水烧开,倒入杏鲍菇...[详细]

  • [蘑菇美食] 迷迭香焗杏鲍菇

    迷迭香焗杏鲍菇 用料: 杏鲍菇4根、迷迭香2根、洋葱半个、豆瓣酱2大勺、白芝麻5克、黑胡椒1克、黄油30克 1、将洋葱切成丝,铺在锡纸底部 2、将杏鲍菇洗干净,滚到切块,铺在洋葱上,撒上一层干...[详细]

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