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食用菌夏季栽培技术注意事项

时间:2017-08-02 09:34:55 来源:中国食用菌网 作者: 食用菌种植

    夏季往往由于气温是比较高的,这就会制约着许多食用菌的栽培管理出现难度,那么,如何在夏季栽培食用菌,充分利用食用菌淡季获得经济上的创收是现在很多菇农都在关心的问题,现在结合多年的夏季栽培实践经验分享给大家。
食用菌夏季栽培技术注意事项
 
    一、在菌种的选择上
 
    在菌种的选择上,应该根据当地的气候特点,选择适合栽培的品种,不要使用老化或者受到污染的菌种,应选择健壮、优质、抗病的菌种。
 
    二、精细管理
 
    要注意原料、菌袋、和工具的卫生。废料不要堆在栽培室附近,必须经过高温堆肥处理以后在使用。栽培室中的新旧袋必须分房隔开存放,不得堆放在一起,以做到严格的灭菌和消毒。每次采完菇后及时清理栽培袋上的菇根、烂菇、地面上掉落的菇,并及时清理菇房,严格消毒。
 
    三、科学育菌
 
    对于不同种类的食用菌,要按期生长发育条件要求,科学调控培养室的温度、湿度、光线、PH值等,并要适当通风换气,促进菌丝健康生长,防止出现高温高湿的不利环境,在菌种的选择,培养料的配比,堆料发酵、接种发菌和出菇管理的各个环节都要严格把关,培育强壮的菌丝体和子实体,增强其抗病能力。
 
    四、施肥
 
    喷施蛋白胨、酵母膏溶液,可使菇体肥厚、促进转潮;喷施米醋。在平菇生长中后期,用300倍的食用米醋液进行菇面喷施,可促进增产且色泽更加洁白;喷施培养料浸出液,可延长出菇高峰期,使子实体肥厚;喷施葡萄糖,碳酸钙溶液,有促进菌丝生长的作用。
 
    五、水份管理
 
    菇房要经常保持良好通风,空气相对湿度不宜超过95%。当自然温度达到16摄氏度时,在畦内灌一次水,以后每天早、中、晚各喷一次水,喷水尽量喷向空间和地面,不要喷到子实体上。在低温季节最好喷洒用日光晒过的温水。

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