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花菇提高产量和品质的方法

时间:2017-08-15 09:19:20 来源:中国食用菌网 作者: 食用菌栽培技术

    花菇,市场价格一般会是普通香菇的1~2倍,生产收益较香菇高很多,因此,在栽培香菇时,我们要尽量的去培育花菇。培育花菇最理想季节是冬季,花菇比香菇不好管理,我们有一些菇农生产的花菇量却不尽人意,更有甚者连花菇都看不到。花菇的生产重在管理,掌握管理要点花菇并不很难种。下面中国食用菌网就为大家说几种提高花菇产量和品质的办法。
花菇提高产量和品质的方法
 
    对温度的严格控制
 
    花菇生长的适宜温度在5℃~12℃,初始阶段温度稍高一些,菇蕾表面形成龟裂后将温度调低进行“蹲蕾”,目的是使之充分长厚,即所谓“横向发展”。待菌盖直径达2厘米时,将温度保持在12℃左右,使之加快生长。当菌盖直径达5厘米时,将温度调低,保持在5℃~9℃,使菌盖在加厚的同时,很缓慢地生长。当菌盖直径达6厘米时即可转入待采收阶段。
 
    对水分的严格控制
 
    催蕾阶段的空气湿度应在80%以下,一旦现蕾,立即调低,使空气湿度在50%以下,以便“催花”。香菇表皮裂开后的生长阶段,基本保持该湿度,即使在后期的待采收阶段,空气湿度也不要高于70%。
 
    对棚内空气的严格控制
花菇提高产量和品质的方法
 
    催蕾阶段对通风没有特殊要求,常规即可。“催花”阶段,应加强通风管理,尤其低温季节的“干冷风”,更是有利于“催花”。在花菇幼菇的生长阶段保持2~3级的风力,可有效保持花菇的正常生长。但在初春季节,一般自然风干燥而且风力较大,脱袋栽培的菌棒容易失水,不利于产量的增加,应悬挂草苫等加以遮挡。
 
    调控光照
 
    除了催蕾阶段,花菇的生长阶段自始至终要求良好的光照条件,尤其冬季气温低时,良好的光照(每天6小时以上)可以很好地保持花菇花纹的加宽和加深。

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