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羊肚菌工厂化生产方法

时间:2017-04-17 08:41:25 来源:中国食用菌网 作者: 食用菌栽培技术

    羊肚菌工厂化生产方法
 
    羊肚菌工厂化生产条件:羊肚菌工厂化栽培的条件足.不仅要满足羊肚菌的营养生长条件,还要满足羊肚菌的生殖生长条件。
 
    温度要求:羊肚菌属于低温型菌类,营养生长阶段菌丝在3-25℃之间都能生长,但工厂化生产车间溢度应控制在15-18℃之间最适宜。生爪生长阶段子实体生长在10-18℃之间都能发育,但以13-16℃之间为最适宜,而且还要进行温差刺激方法.
 
    湿度要求:羊肚菌的菌丝生长湿度为荃物含水量65-75%之间,子实体生长发育要求空气相对湿度为85-95%之间,在房间内安装雾化系统或喷水系统,在不同生长阶段可满足湿度的要求,必要时还要进行千湿刺激方法。
 
    光照要求:羊肚菌的菌丝生长发育对光线要求不严,但子实体生长发育阶段需要一定的散射光,光线过强、过弱都会影响羊肚菌的子实体形成。在出菇期间光线最好控制在500-800勒克斯之间,在出菇前都要进行光差刺激.
羊肚菌工厂化生产方法
    羊肚菌工厂化生产方法
 
    空气要求:羊肚菌生长发育阶段要求室内空气新鲜.保持房间空气流通或空气对流状态。也可定时进行通风换气,总之要求栽培房内CO2浓度不超过0.3%为宜。
 
    以上四个外部条件都是羊肚菌工厂化栽培的必要条件,缺一不可。要做到常年在室内进行工厂化毅培羊肚菌,对工厂的设计方案尽可能考虑到溢度、湿度、光照、空气的相互利用。特别是要处理好温度与空气之间的矛盾,绝大多数工厂化栽培食用菌都难处理好保溢与空气流通的关系。只要通气就会影响温度.要保持温度又影响通气,必须解决好这两者的关系,才能满足羊肚菌的生长要求.
 
    在羊肚菌工厂化栽培期间的升溢或降温方面.用机械电子或地热泵、地冷泵系统先进技术进行控溢.要报据当地实际情况,无论采用那种方式不仅要考虑到温度与空气的关系.还要考虑到经济实用,也要考虑充分利用自然光源和自然空气相结合的技术.
 
    除了对羊肚菌出菇房的温度、湿度、空气、光照要求以外,还要做到防病、防虫的措施,要求要有防虫网等设备设施的配制。厂房四周最好种植树木遮荫,主要是减轻阳光暴晒和增加氧气的作用,有利于羊肚菌的生长发育。
 
    羊肚菌工厂化生产前景:
 
    目前羊肚菌人工大田商业化栽培虽然已取得成功,但受自然气候和地理条件影响老百姓还不易掌握,操作难度大,特别是在大自然界中,受季节和地区的限制,人田栽培根本无法对温度和湿度进行控制,而且一年只能栽培一季,一般采取“冬种存收”的栽培模式,并且还必须搭建荫棚防晒保湿才能成功。根本无法对病虫害进行监控和防治.这一系列的困难导致了羊肚菌大田栽培出菇不稳定,失败的较多,风险很大,难以形成规模化种植。
 
    因此,采用工厂化生产羊肚菌,不仅可克服这业困难,而且还不受地区和季节限制常年生产,这就是羊肚菌技术者要坚定信心,研究羊肚菌工厂化生产的必由之路。羊肚菌工厂化生产的优势不仅可以常年生产.而且它具有周期短,产最高,用料少,成本低的优势,还可以做到防虫,防病,提高产量,提高品质等优势。
 
    羊肚菌工厂化生产方法
 
    工厂化栽培羊肚菌虽然前期投资人,不仅要建厂房,还要安装控溢,控湿,控光.控氧等功能设施,一旦建成投入生产后,便于集中操作和规范化管理。按照长期投资计算,生产成本还是很低的。远远低于其它食用菌工厂化生产的投资,发展前景非常巨大。

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