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养颜滋补的金耳 爱美的人都离不开它!

时间:2017-10-20 17:44:22 来源:中国食用菌网 作者: 食用菌栽培技术

    金耳,因其颜色金黄,又称黄木耳,因其形似人脑,又称脑耳。金耳含有丰富脂肪,蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素,是一种营养滋补品,并可作为药用。
 
    金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类,是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品,多见于高山栎林带、生于高山栎或高山剌栎等树干上。
养颜滋补的金耳 爱美的人都离不开它!
    1、金耳能滋补身体
 
    金耳是一种滋补功效特别出色的食材,它也叫黄木耳,外形与人类的大脑很像,它含有大量的蛋白质和脂肪,还含有铁、磷以及镁和钙与钾等多种微量元素与多种维生素,能补中益气,缓解身体虚弱,可以增强体质,也能让人们快速恢复体力。
 
    2、金耳能止咳平喘
 
    金耳性温,味甘,可以化痰也能止咳,它含有一些药用成分能把人体内的病菌消灭,也能让痰液稀释,并加快它们的排出,平时人们出现咳嗽和气喘以后可以把金耳泡发,加入冰糖一起蒸制,然后食用。
 
    3、金耳能防癌抗癌
 
    防癌抗癌也是金耳的重要功效之一,它含有一些天然的免疫成分,能促进人体细胞代谢,提高身体的免疫功能,平时食用可以减少癌细胞的生成与再生,能起到良好的防癌抗癌作用。另外金耳还是一种可以美容的特色食材,它含有大量的胶质成分,能加快皮肤细胞代谢,可以延缓皮肤衰老,能减少皱纹生成,也能有效的细嫩肌肤,让人们的皮肤变得越来越好。
 
    1、看外观。质量好的金耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,颜色成鲜艳的橙色、金黄色、甚至橘红色;药用和美容的产品呈近白色。
 
    2、闻气味。质量好的金耳可以闻到金耳所特有的香味,而银耳受潮会发霉变质,能闻出酸腐味或其他气味,如药物处理过的银耳,闻起来有剌鼻的味道,则千万不能再食用。
 
    金耳莲子羹
 
    原料:
 
    莲子50克  金耳30克  冰糖1块  枸杞5克  水适量
 
    做法:
 
    1.金耳用温水泡发至软,掰成小朵,去掉根部,入砂锅,加水,加热,煮开后转小火炖煮至透明状
 
    2.去皮莲子清洗两遍,下入锅内,与煮软的金耳同时小火炖煮至莲子软烂
 
    3.添加冰糖小火煮至全部化开
 
    4.添加枸杞子,即可关火
 
    滋补金耳汤
 
    原料:
 
    金耳,排骨,姜
 
    做法:
 
    1、金耳提前泡发2~4小时
 
    2、排骨焯水冲洗干净,葱姜切好备用
 
    3、锅内加水,等水开后放入排骨和姜片,加入一个葱结,花椒,一小勺香醋,中小火慢炖1小时
 
    4、加入金耳炖煮半个小时,起锅加盐调味即可
 
    美容养颜抗衰老,金耳简直就是爱美女性的福音啊~

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