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香菇栽培转色期管理要点

时间:2017-08-17 09:40:58 来源:食用菌网 作者: 食用菌

    转色是香菇菌丝营养生长过程中重要环节,转色的好坏、迟早对栽培产量影响很大,转色管理是事关栽培成败的关键技术。转色好的地床,菌丝就会在培养料表面形成类似树皮的保护层,以提高菌丝抵御外界不良环境条件的能力,防止病虫害的直接入侵,减少料内水分蒸发。现在中国食用菌网为您介绍了香菇转色期的种植管理技术。
香菇栽培转色期管理要点
 
    随着社会的发展和科技水平的进步,香菇栽培技术也在不断地改进、提高。现在我国种植香菇的方法主要是以温室袋栽香菇为主,它不仅缩短了生产周期、减少了林木资源的消耗,而且适合集约化的管理,产量也比较高。香菇在生长发育的过程中要经历菌丝体从白色到棕褐色的转色过程,在温室袋栽香菇的生产中,种植户朋友们在香菇转色期间常常会因为环境条件的变化或者是管理的不当,使菌棒出现一些异常现象不能使香菇完全转色。这样会直接影响到香菇原基的发育,降低了香菇的产量和质量,因此,香菇转色期是香菇管理最为重要的环节。那么,该如何正确的进行香菇转色期的管理呢。
 
    香菇转色期   转色是香菇菌丝营养生长过程中重要环节,转色的好坏、迟早对栽培产量影响很大,转色管理是事关栽培成败的关键技术。转色好的地床,菌丝就会在培养料表面形成类似树皮的保护层,以提高菌丝抵御外界不良环境条件的能力,防止病虫害的直接入侵,减少料内水分蒸发。香菇转色期管理技术就是要创造出促进菌丝尽快转色的外界环境条件。
 
    一、控温保湿、排除料面积水
 
    在撤土打包后7天内控制培养温度在20℃左右,盖好塑料膜保持较高湿度,以使菌丝恢复生长,只有培养料料温超过24℃以上才需揭膜通风降温。7天后进行第一次通风,时间一般为30分钟左右。以后要适当增加通风次数,一般隔天通风一次。通风时结合排除料面的积水,积水量少时可用海绵沾吸,积水量较多时,可用小木棒从培养料中扎孔排水到地下。要注意料温不能超过25℃,否则不利于转色,若超过30℃以上不但不转色,而且还极易遭致绿霉的感染,导致生产失败。
 
    二、适当增加光照
 
    适量的散射光可促进菌丝的尽快转色,转色管理中,要适当减少遮荫物,增加地床中的光照强度,以促进转色完成,但应避免正午的阳光直射培养料。

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