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食用菌孢子形态及孢子发育阶段过程

时间:2017-09-30 08:47:27 来源:中国食用菌网 作者: 食用菌

    许多种类担子菌纲的次生菌丝都是以锁状联合方式进行细胞分裂,细胞数目不断的增加,分枝双核菌丝细胞顶端都能形成两个新的双核菌丝细胞。当双核菌丝细胞生长到一定的阶段时,在双核菌丝细胞两个核之间长出一个分枝状的菌丝钩,钩逐渐长大向下弯曲,菌丝钩顶端细胞向母细胞另一端接触融合在一起,通过显微镜观察,形似一把锁,故称锁状联合。在生长过程中,母细胞中有一个核移到沟中,另一个核仍留在母细胞中。然后母细胞中的核和钩中的核同时进行有丝分裂,形成四个子核,两对性别不同的核,母细胞中两个核一个向前移,一个核向后移,接着钩中两个核移到母细胞中一个核向前移,一个核向后稍移留在母细胞中,在母细胞的基部形成横膈膜而形成两个双核子细胞。每一个双核菌丝细胞中都含有来自于父母亲本的两个核。当双核菌丝细胞继续生长时,再形成新
食用菌孢子形态及孢子发育阶段过程
    担子菌的锁状联合形成的锁状联合过程而进行生长。
 
    担子菌纲的双核菌丝在适宜条件下扭结形成子实体,在子实体菌盖中菌褶菌丝顶端细胞发育成担子细胞,呈棒状,顶端形成小梗。根据食用菌种类不同,绝大多数形成4个小梗,进而形成4个担孢子,如平菇、香菇、银耳、木耳等菇类都是四孢蘑菇。有少数菌类担子顶端形成两个小梗,形成两个担孢子,如双孢蘑菇。
 
    有性生殖中担子及担孢子发育具体经过以下几个阶段:当子实体成熟后,菌褶菌丝顶细胞两个核进行核配后形成1个二倍体细胞核,经减数分裂后形成4个单倍体的核或称配合型的核,同时在担子顶端长出4个小梗,小梗顶端稍微膨大,然后担子中4个核分别移入小梗顶端而形成4个外生单倍体担孢子。
 
    担子形状不一致,大多数担子形状为棒状,比如平菇、香菇担子无隔膜的棒状单细胞,顶端长出4个小梗,形成4个担孢子;木耳菌类担子分为3个横隔,隔成4个细胞,顶端长出4个小梗形成4个担孢子;银耳类担子分为3个纵隔隔成4个细胞,顶端长出4个小梗形成4个担孢子,以上都称四孢蘑菇。双孢蘑菇担子无隔是棒状单细胞,顶端长出2个小梗,形成2个担孢子,因此称双孢蘑菇;有的真菌还产生子囊和子囊孢子。
 
    孢子是真菌繁殖的基本单位,像植物种子一样。真菌孢子可分为有性孢子和无性孢子两大类。有性孢子包括担孢子、子囊孢子、接合孢子、卵孢子。无性孢子包括分生孢子、孢囊孢子、厚垣孢子、节孢子。真菌不同种类其孢子大小、形状、颜色及孢子外表都有较大差异,这是分类的特征和依据。担孢子多为圆形、卵圆形、肾形、腊肠形等。担孢子表面有小刺状、网纹状、沟槽状、条棱状、小疣状等表面特征。
 
    楷体孢子大多数无色,少数有色。当孢子堆集在一起时则呈现出白色、黑色、黄色、红色、褐色等。孢子传播方式有自己弹射传播,有的孢子靠昆虫、雨水、风等被动传播,黑孢块菌靠动物来传播。
 
    是由次生菌丝进一步发育扭结而形成组织化了的双核菌丝,称为三生菌丝,其逐渐形成子实体或形成休眠体。

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