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灵芝段木栽培技术

时间:2017-11-07 08:41:07 来源:中国食用菌网 作者: 食用菌栽培技术

    段木栽培灵芝有生段木和熟段木栽培两种。生段木栽培灵芝,是用未经灭菌的段木直接接种培养;熟段木栽培灵芝,是将段木进行灭菌后再接种培养。熟段木栽培是近期发展起来的一种新方法,目前又开发出短段木熟料栽培技术和小径木栽培技术,中国食用菌网现简介如下。
灵芝段木栽培技术
    灵芝段木栽培技术:
 
    ①选料接种。栽培灵芝的树种以榆、杨、柏、枫、刺槐等不含挥发油和杀菌物质的阔叶树为宜。就生料栽培来讲,一般在冬季砍伐,砍伐后自然堆放发酵。大约在接种前10-15天将原木锯成1米左右的段木,段木两端的横切面涂上石灰浆液,以防杂菌侵染。灵芝的母种、原种制法和其他食用菌制种相同,栽培种采用枝条木屑菌种。一般气温在20℃左右时(南方12月,北方3月份)接种。熟料栽培因接种后菌丝生长比生木快,故接种季节比生木晚15-20天。
 
    ②加强管理。接种后将段木呈井字形上堆,约经10-15天,菌丝由接种穴向四周蔓延生长时,把段木成排横卧于地面,然后用湿沙覆盖(一半细沙、一半黄土或夹沙土),并喷以适宜的水分保湿。覆沙后约30天,可把段木截成10-15厘米的小段,然后堆砌在阴凉潮湿地方。如湿度不够,应在周围空中喷雾数次,使空气相对湿度保持在85%-95%。1-3天后,若有横切面出现白色薄层,说明灵芝菌丝已在段木内部蔓延生长。这时即可将小段木垂直埋入土中,埋入深度为段木长度的2/3—3/4,埋木地点最好选择在树阴或瓜棚下。埋木期间要经常淋水,以保持土壤湿润,空气相对湿度保持在85%-95%。要注意防止白蚁等为害。生段木栽培,一般接种后2个月长出菌蕾,子实体成熟约需50-60天,从接种到采收需4个月左右。
 
    ③灭菌。熟段木栽培主要涉及一个灭菌的问题,首先要将锯好的段木装入塑料袋中,可一根装,也可一捆装。装好塞棉花,袋口束拢、扎紧、口外用纸包住。放入灭菌锅内灭菌。高压灭菌保持1.5小时;常压灭菌100%保持10小时。高压灭菌时,蒸气压上升和下降的速度必须缓慢,不要排气,让其自然降压。
 
    2.短段木熟料栽培。短段木熟料栽培是指将砍伐后的原木直接截成10-12厘米长的小段,并用斧子在其截面上劈成几道十字裂缝,装袋灭菌,接种培养灵芝。其他基本同普通熟段木栽培技术。产量较高。
 
    3.小径木栽培。小径木栽培技术是指直径为1.5-2厘米的小径木捆成束,截成长为10-12厘米段木熟料栽培技术。其目的是把过去废弃的小径木利用来培养灵芝,结果表明产量不低于短段木。

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